Daur Lang ist ein asiatisches Bistro als auch Concept Store in der Kölner Südstadt am Volksgarten seit 2020 eröffnet.

Der Name stammt übrigens aus dem indonesischen Wort und bedeutet soviel wie „wiederverwerten". Genau aus dem Grund möchten wir einen nachhaltigen Betrieb einsetzen - unter dem Motto: „wiederverwerten statt wegwerfen"

Unsere Küche bekocht euch reichhaltig mit asiatischer Hausmannskost auf vegetarischer Basis großenteils nach indonesischer Art. Das Essen wird immer frisch gekocht, nur mit frischen Gemüse und hausgemachten Soßen. Sowohl die Soßen als auch die Currypaste machen wir selber in unserer Küche.

Um Saisonalität zu garantieren, gibt es wöchentlich eine neue Karte. Einige Lieblingsgerichte sind fest auf der Karte - derzeit bieten wir insgesamt drei kleinen Snacks, acht Tapas, acht Hauptgerichte und drei Nachtische an, die allesamt vegetarisch und meist sogar vegan sind. Fleisch ist zusätzliche Option bei uns. Nach dem Motto - weniger Fleisch für die Umwelt. Unser Hühnerbrustfilet und unsere Rinderhüfte stammen aus Europa, das Entenbrustfilet aus Asien importiert - alle Fleischsorten sind jedenfalls halal.

Obendrauf gibt es bei Daur Lang auch nachhaltige Produkte und Feinkost aus Köln und der Region sowie handgefertigte Kunst aus Holz, Stoff und mehr. Alle Produkte sind einzigartig und mit Liebe handgefertigt.

Auf der großzügigen Terrasse könnt ihr euch mit lokalen Limonaden, hausgemachten Spritzgetränken, regionalen Weine sowie Kölsch vom Fass erfrischen und die frische leckere Speisen genießen. Unser grüner, sonniger und gemütlicher Biergarten bietet Platz für knapp 70 Personen.